Können Sie sich vorstellen gehen in den Laden, den Kauf eines Joghurt-Becher, und dann essen nicht nur den Inhalt der Tasse, sondern auch die Tasse selbst? Dies ist eine neue Innovation, die dem Geschehen in der Tendenz zur Schaffung gesünder und umweltfreundlicher Alternativen ist. Es ist ein Bio-Lebensmittel tätigen Unternehmen aus Kalifornien, arbeiten hart, um diese Art von Produkt-Forschung.

Ein weiteres Beispiel für alternative Lebensmittelverpackungen ist essbare Folien. Die Abteilung für Landwirtschaft der University of Arkansas arbeitet an der Erfindung und Patentierung verschiedene Protein-basierte Filme, dienen als Träger für organische Säuren der Lage, die Hemmung des Wachstums von drei großen Lebensmittel geeignet sind, zu tragen Bakterien, die E. coli sind, Salmonellen und Listeria moncytogense. Darüber hinaus können diese Filme als Vehikel, um Antioxidantien, Aromen, Nutraceuticals, Farben und eine Reihe anderer Arten von funktionellen Zutaten liefern verwendet werden. Es gibt eine Reihe von Anwendungen, die erwarteten Fleisch, Gemüse, Obst, Meeresfrüchte, Tiefkühl-Pizza und gefrorene Snacks gehören, Getreide, Nüsse und Samen und vieles mehr. Diese Kategorie ist, erweist sich an der Schneidkante für sehr, wenn es um innovative Lebensmittelverpackungen Trends in der heutigen Zeit werden.

Es gibt jedoch eine Reihe von Herausforderungen, die diese Art von Verpackungen geeignet ist, ins Gesicht. Die Preise, die mit Bio-Lebensmitteln sind tendenziell höher sein, wenn es um die Supermarkt-Kanal kommt. Das Problem wird sich mehr mit Angebot und Nachfrage in diesem besonderen Fall zu tun haben. Laut einer Studie von Arcus hat, Bio-Lebensmittel um 20 Prozent über den Zeitraum der letzten zehn Jahre gewachsen. Und doch ist es immer noch wie ein kleines Unternehmen wahrgenommen wird, mit nur 3,5 Prozent der Lebensmittelindustrie in Kanada, oder $ 1,8 Milliarden Dollar pro Jahr. Kleine Änderungen in der Art von Angebot und Nachfrage sind rockt die ganze Industrie zu. Zum Beispiel, wenn ein Unternehmen verfügt über ein 7-Prozent-Anteil und will auf 10 Prozent wachsen, müssen sie ihre gesamte Lieferkette um nicht weniger als 50 Prozent wachsen. Die Supply-Chain einfach nicht gibt heute die gleiche Weise.

Das einzige, was die Kunden vom Kauf von Bio heute in den meisten Fällen davon abgehalten, ist der Preis für das Essen. Die Explosion, die Private-Label Bio-Lebensmittel zu erleben ist definitiv wird eine gute Sache. Private Labels sind schließlich Eintritt in diesen Markt in einem wirklich großen Stil, so dass in großem Maßstab Einzelhandelsketten wie Safeway sowie Whole Foods auf die Schaffung ökologischer Lebensmittel als Differenzierungsmerkmal im Hinblick auf den Wettbewerb konzentrieren, so dass diese Kategorie endlich erreichen, um Menschen, die im Shop basierend auf dem Preis. Private Label ist auch Bio-Organische mehr Akzeptanz auf breiter Basis, so dass für eine tiefere Ebene der Gesellschaft zu durchdringen. Schließlich wird organischen Private Label zusätzliche Angebot von Angebot und Nachfrage, da die Landwirte und Lieferanten Kraftstoff zu schaffen beginnen zu erkennen, dass Bio-Lebensmittel ist hier zu bleiben und ist nicht nur eine Modeerscheinung.